【KitchenCraft】附蓋法式麵包陶烤盤(長方) - 心得分享 @ 入江之鯨

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【KitchenCraft】附蓋法式麵包陶烤盤(長方)

英國百年餐廚品全自動咖啡機牌，仿磚爐物理性質，不易散溫蒸氣充足。

【KitchenCraft】附蓋法式麵包陶烤盤(長方)1850 年創立的英國家族企業 Kitchen Craft，在創始人努力下，成功拓展旗下的系列品牌。同名系列品牌 KC，提供超過 600 個日常廚房內的必需品，不管實用或美觀的設計，為家居與餐廚提供更多美好的選擇。

本商品一件入，容量約 2100 ml、耐熱度 220 度C，適用烤箱與微波爐 (烤後請配戴隔熱手套拿取以免燙傷，請避免劇烈溫度變化，烘烤後讓鍋具自然冷卻)。首次使用請去蓋放入烤箱，用最高溫烘烤 1 小時。使用後不建議水洗，烤後待鍋具完全冷卻，以鋼刷去除食物殘渣清潔，若非要水洗，請使用乾淨的熱水，切勿使用清潔劑，否則鍋具會吸入清潔劑味。烘烤前請確保鍋具完全乾燥，可陰乾後放入烤箱低溫烘烤除去濕氣。鍋具請勿接觸直接火源，如瓦斯爐、電磁爐等。喜愛歐式硬皮麵包的您，推薦您試試此款烤盤；模仿磚爐物理性質，高比熱可避免溫度散失，可於烘烤前期為麵包保留更多蒸氣，使麵糰快速膨脹，呈現飽滿的外型與充滿彈性的口感；待水分收乾，麵包也進入烘烤後期，乾燥高熱的環境則有助麵包香脆的外皮形成。